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クロレラへのこだわり

食の欧米化が進む現代人に足りないものは、野菜の持つたくさんの栄養素
そこで当社はミネラル・ビタミン・アミノ酸などを豊富に含む天然素材・クロレラに着目し、これを多くの方に手軽にとっていただくことはできないかと考えました。
体のためにいいものだから、品質にはもちろんこだわりました。
株式会社クロレラサプライ
クロレラは無農薬タンク培養によって作られた、大気染の影響をまったく受けず、異物混入の心配のない安全なものを使用しています。
さらに高温高圧による細胞壁破砕処理で、硬い細胞壁で守られている従来のものより消化率の高いクロレラを作り上げました。
こだわりのタンク培養
クロレラの培養方法にはタンク培養と屋外培養があります。
クロレラサプライでは、クロレラの安全性や商品の品質性を考慮してタンク培養を採用しています。

気候条件に左右される屋外培養とは違い、タンク培養は均一なクロレラ培養が可能・また培養の全工程で熱殺菌されたパイプを通るため、高い食品安全性を維持できます。
タンク培養
細胞壁破砕により高い消化率を実現
クロレラは強くて硬い細胞壁におおわれているため、そのままでは消化しにくい植物です。
クロレラの優れた有用成分を効率良く消化するため、クロレラサプライでは「細胞壁破砕方法」を採用しています。

培養の工程において、クロレラを瞬間的に高温、高圧にして、その後急速に冷却することで細胞壁を粉々に破砕し、消化率を高めています。
タンク培養
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